Des poules élevées à La Ferme de la Cour des Lions, en Seine-et-Marne (77)

Des poules élevées en plein air, bio.

une livraison par mois, choisissez librement ce que vous souhaitez à chaque livraison.

• proposés par Marc également, ses 300 poulets disposent de 2 000 m² de prairie en plein air.
• une fois par mois de janvier à décembre (sauf en juillet et aout) soit 10 distributions
• 25€ le poulet (qui fait 2 kg environ), paiement en 1 à 3 fois.
• choisissez librement le nombre de poulets que vous souhaitez mois par mois

Notre aviculteur

La ferme familiale de Marc Chauvin, La Ferme de la Cour des Lions est membre du GAB IdF, le Groupement d’Agriculture Biologique de la région Ile-de-France, qui rassemble les producteurs franciliens certifiés bio ou en conversion avec pour objectif principal de faciliter le développement de l’agriculture biologique en local. Marc Chauvin a repris l’exploitation familiale en 2009. Elle était anciennement une exploitation céréalière conventionnelle de 100 Hectares. Elle est aujourd’hui réduite à 28 Hectares en agriculture biologique. Il possède un poulailler de 1700 poules, agrémenté d’un terrain extérieur de 7000 m2 accessible en journée.. Il possède également un centre de conditionnement réfrigéré.

Les poulets bio

La race de poule est Lohmann classique et la nourriture est composée de blé issu de sa production de céréales et de maïs bio et de compléments alimentaires.

Les jeunes poules arrivent sur son exploitation à 8 semaines et sont abattus lorsqu’ils font en moyenne 2kg, âgés entre 92 et 106 jours. Ils sont abattus dans le Loiret puis ramenés et stockés au frais à la ferme avant distribution. Marc vend aux AMAPs, aux commerces Bio et à certains restaurants.

Le contrat

Le contrat “poulets” est un contrat à l’année, comme pour les légumes.

Le contrat court de janvier à décembre (avec interruption des livraisons en juillet et aout) soit 10 distributions par an, mais il est possible de ne pas prendre de poulet tous les mois. Il est possible de choisir un nombre différent de poulets (0, 1, 2, …) pour chacune des livraisons.

Il est possible de contractualiser en cours d’année.

Le prix est de 25€ le poulet d’environ 2kg. Le paiement se fait en 1 à 3 fois.